Закуски

Маринованные овощи: зеленые помидоры, черемша, капуста, чеснок, огурчик, перчик, шампиньоны  (К/Б/Ж/У  203,6 / 6,1 / 1,3 / 42,5 ) / 500 грамм

С соусом спайси (К/Б/Ж/У  563,5 / 56,7 / 35,3 / 4,6 ) / 350 грамм

с соусом айоли-васаби (К/Б/Ж/У  369,4 / 37,7 / 4,4 / 44,9 ) / 270 грамм

Пелядь холодного копчения и пельдь вяленая (К/Б/Ж/У  457,3 / 12,9 / 31,5 / 30 ) / 150 грамм

В соусе барбекю/чили сладкий на выбор (К/Б/Ж/У в соусе барбекю - 929,5 / 55,6 / 65,1 / 28 ; в соусе чили сладкий -  1005,6 / 55,3 / 64,5 / 48,8 )  / 420 грамм

Селедочка атлантическая, приготовленная в русских традициях. Подается с молодой картошечкой с зеленью и маринованным красным лучком (К/Б/Ж/У  426 / 22,1 / 23,8 / 32,6 ) / 265 грамм

Тонко наструганная вяленая индейка собственного приготовления. Подается с кавказским соусом (К/Б/Ж/У  266,8 / 4,1 / 31,6 / 18,1 ) / 120 грамм

Тонко наструганная вяленая говядина собственного приготовления. Подается с кавказским соусом соусом (К/Б/Ж/У  495,1 / 29,9 / 29,4 / 27,1 ) / 120 грамм

Хрустящие чесночные гренки со снегом из сыра и ароматного зеленого лука. Подаются с соусом Тар-тар (К/Б/Ж/У  786,7 / 16,4 / 44,9 / 79,6 ) / 240 грамм

С соусами барбекю и сырный чеддер (К/Б/Ж/У  613 / 11,9 / 36,6 / 58,9 ) / 220 грамм

С тремя видами соусов: барбекю, спайси и тар-тар (К/Б/Ж/У  685,1 / 5,3 / 46,3 / 54,4 )   / 270 грамм

Картофель фри с тремя видами соусов: барбекю, спайси и тар-тар (К/Б/Ж/У  768,2 / 7,2 / 54,1 / 63,3 ) / 240 грамм

с ягодным соусом (К/Б/Ж/У  847,9 / 44,2 / 47,7 / 51,4 ) / 200 грамм

Подкопченные свиные ушки в пикантном паназиатском соусе (К/Б/Ж/У  415,9 / 28,1 / 14,9 / 38,3 ) / 170 грамм

Мясные деликатесы собственного приготовления, приготовленные в низкотемпературной печи: подкопченный ростбиф, подкопченная свиная шейка, рулет из свиной шеи с грецким орехом и черносливом, бородинский хлеб, горчица (К/Б/Ж/У  716,3 / 37,1/ 52,2 / 32,4 ) / 250 грамм

Свиные ребрышки су-вид, Ассорти колбас (свиные с сыром и шпинатом, свиные со специями, свино-говяжьи, пикантные свино-говяжьи), куриные крылышки, джерки из говядины и индейки, попкорн из курицы, битые огурцы, соусы тар-тар, кавказский, сливочно-чесночный, чили-сладкий (К/Б/Ж/У  4314,5 / 246,6 / 321 / 106,2 ) / 2350 грамм

Куриные крылышки BBQ, сырные палочки, гренки из Бородинского хлеба, картофель фри, кольца кальмара, соусы Тар-тар, Барбекю и Сливочно-чесночный (К/Б/Ж/У  2793,9 / 149,5 / 128,2 / 246,1 ) / 900 грамм

Попкорн из курицы, охотничьи колбаски, джерки из индейки, джерки из говядины, картофель фри, брецель, соусы Острый томатный и Том ям (К/Б/Ж/У  1698,7 / 101,7 / 95,2 / 112,9 ) / 530 грамм

Жареные сырные палочки, чипсы из Пармезана, Копченый сыр Чечил, брецель, соусы Сливочно-чесночный и Спайси (К/Б/Ж/У  1413,2 / 63,7 / 94,9 / 66,4 ) / 320 грамм

Сыр Чечил фри, чипсы из Пармезана, свиные ушки, охотничьи колбаски, соусы сливочно-чесночный и острый томатный (К/Б/Ж/У  1033,8 / 60,1 / 82,4 / 14,2 ) / 280 грамм